Де купувати локальні продукти: огляд українських ферм

Духмяна городина, свіже молоко та точне усвідомлення, що це вироблено українською землею. Якщо для вас похід до магазину не просто рутинна справа, а маленьке гасторомічне свято, тоді пропонуємо розглянути ряд пропозицій від локальних ферм та виробників.

Редакція КАМО зібрала фермерів, онлайн-магазинів, де можна купити свіжі натуральні сезонні продукти у Києві та замовити доставку додому. 

Компанія, що пропонує унікальну форму продажу локальних продуктів від виробників. Це не просто крамниця. Це — ціла кооперація людей, закоханих у свою справу. Фермери з усієї України об’єдналися, щоб городина з Черкащини, сири з Карпат чи вина з Одещини потрапляли до міста без посередників і зберігали свій справжній смак. Тут кожен продукт має історію: про родину, що вирощує яблука вже в третьому поколінні, або про маленьку ферму, яка колись починалася з двох кіз і зараз постачає молоко на весь район. Тут можна знайти сезонні овочі та фрукти, фермерські сири, мʼясо, мед, джеми та навіть власноруч виготовлені напої. 

Доступні офлайн-магазини : 

провулок Лабораторний, 6

Княжий затон, 9

Цитадельна, 7

Бойчука (Кіквідзе), 1/2

Фото із соціальних мереж

Уявіть собі місце, де час сповільнюється. Де замість міського шуму ви чуєте лише мекання кіз, дзвінкі голоси дітей, що прибігли погодувати телят, і тихе шкварчання молока у сироварні. Саме таке місце створила родина на Дніпропетровщині — ферма та сироварня «Зелений гай». Це повноцінна еко-ферма, де з ранкового доїння починається шлях кожної голівки сиру. Тут ви знайдете м’які й витримані сири, приготовані за власними рецептами, а також молоко, йогурти й інші фермерські смаколики. Але справа не лише в продуктах.

Ферма стала місцем сили для багатьох. Тут відбуваються екскурсії та дегустації, приїжджають сім’ї з дітьми, щоб подивитися, як ростуть тварини й як із теплого молока народжується сир. А ще «Зелений гай» має особливу соціальну місію: він став ветеранським бізнесом і простором реабілітації. Спілкування з тваринами, іпотерапія, каністерапія — усе це допомагає тим, хто потребує відновлення після війни.

Сири можна замовити через сайт ферми або за посиланням.

Фото із соціальних мереж

Pink Elephant народився з подорожі. Засновниця бренду вирушила на чайні плантації Непалу та Шрі-Ланки, а також на українські луки, щоб побачити, як вирощують і збирають справжній чай, і навчитися від майстрів, які знають його секрети зсередини. Так вона привезла в Україну ідею створити власний бренд, у якому головним буде натуральність та чесність у кожному ковтку.

Pink Elephant пропонує кілька основних напрямів продукції. Це органічний чай, зібраний вручну на висоті понад 2500 метрів у горах, що гарантує чистоту та високу якість. Є авторські купажі без ароматизаторів, створені лише з натуральних листків, трав і спецій. Окрему лінію складають українські трав’яні чаї — місцеві рослини, зібрані на луках, що поєднують користь і традиції. Для вечірнього відпочинку бренд пропонує суміші без кофеїну, які підходять для завершення дня.

Філософія бренду проста: чай має бути натуральним і зрозумілим, без додаткових ароматизаторів чи синтетичних добавок. Це продукт, який можна пити щодня і бути впевненим у його якості.

Замовити продукцію можна через сайт teapinkelephant.com. У каталозі є кілька колекцій: Organic, Premium та Ukraine.

Фото із соціальних мереж

Яблунівський Виробничий Комплекс (ЯВК) засновано у 1996 році як сімейне підприємство, що спеціалізується на вирощуванні грибів, в основному —  шампіньйонів. Компанія працює за власною технологією без застосування хімічних речовин, у екологічно чистому районі Київської області, що дозволяє гарантувати безпечну та якісну продукцію.

Основний асортимент ЯВК складають печериці різних фасовок — від 300 до 750 грамів, цілі або нарізані. Крім того, в каталозі можна знайти інші продукти, зокрема молодий фундук. Компанія контролює весь процес виробництва — від підготовки ґрунту та міцелію до збору врожаю та фасування продукції, що забезпечує стабільну якість і натуральність грибів.

Особлива увага приділяється сталому розвитку: мінімізація негативного впливу на довкілля, ефективне управління відходами та екологічні методи вирощування є невід’ємною частиною роботи підприємства.

Продукцію можна придбати онлайн через інтернет-магазин ЯВК із можливістю доставки по Україні.

Фото із соціальних мереж

Українська виноробня, яка поєднує традиційні методи виробництва з інноваційними технологіями, створюючи вино, яке дарує яскраві емоції. Їхня назва, VINiFERA, походить від латинського слова “vinifera”, що означає “той, з якого зроблене вино”. Це відображає їхній підхід до виноробства, де кожна виноградина ретельно обирається для створення якісного та ароматного напою.

Виноробня пропонує різноманітний асортимент вин, включаючи сухі червоні та білі вина, а також рожеві та пети-нат. Серед популярних позицій — Каберне, Рислінг, Совіньйон Блан та Рожева Мрія. Продукція доступна для замовлення через офіційний сайт, де також можна придбати подарункові сертифікати та спеціальні упаковки.

VINiFERA активно підтримує HoReCa-сегмент, пропонуючи спеціальні умови для ресторанів та готелів. Для зручності клієнтів доступна доставка по Україні, а також консультації щодо вибору вина та його поєднання з їжею.

Детальніше на сайті.

Фото із соціальних мереж

Сьогодні купувати локальні продукти стало не лише питанням харчування, а й способом підтримати українських виробників, зберегти традиції та відчути смак справжньої землі. Від фермерських овочів і фруктів, свіжих молочних продуктів і сирів, ароматного чаю та грибів до вин, створених з любов’ю — кожен продукт несе у собі історію та турботу тих, хто його виростив або виготовив. Обираючи локальні ферми та бренди, ви отримуєте якість, натуральність і унікальні смакові відчуття, а також робите внесок у розвиток українського сільського господарства та підтримку малого бізнесу. Тож наступного разу, коли будете поповнювати кухонні запаси, варто звернути увагу на локальні продукти — це смачно, корисно і по‑справжньому українське.

Нехай українське мистецтво й слово шириться — поділися з тими, кому це близьке:

Facebook
Threads
Pinterest
Telegram

Вам також може бути цікаво:

Ми в соцмережах: