Про це стало відомо на презентації продукту, яку відвідала наша головна редакторка Софія Михальчишина.
Презентація відбулася 5 травня у ресторані “100 років тому вперед” у форматі прес-бранчу для медіа. Після події стартує передпродаж першої обмеженої партії — 280 пляшок на сайті бренду. Перші 100 пляшок будуть з особистим підписом Євгена Клопотенка.
Лікер «Копчена груша» — це спроба переосмислити традиційні українські смаки та повернути їх у сучасну гастрономічну культуру. В українській кухні здавна використовували техніки сушіння та копчення фруктів, зокрема груш, які набували поєднання солодкості та димних нот. З часом ця традиція майже зникла, однак новий продукт повертає її у форматі сучасного напою, який можна споживати як самостійно, так і у поєднанні зі стравами чи в коктейлях.
Проєкт акцентує увагу на напоях як частині гастрономічної спадщини та формує нову культуру споживання: напій як гастрономічний досвід, як продовження кухні та як спосіб відчути традицію через смак.
Бренд «Контабас» від компанії «Контапел» працює з відновленням традиційних українських напоїв і переосмисленням локальних смаків. Лікер «Копчена груша» став наступним кроком у розвитку цієї ідеї, поєднуючи традицію, гастрономію та сучасну культуру.
