Шукаєте перевірений рецепт паски, яка завжди вдається? Спробуйте автентичний перепис Маріанни Душар: пухке тісто на жовтках, цукати та секрети ідеальної випічки
Концерн Хлібпром про передвеликодній період, асортимент, експорт та плани на майбутнє
Якщо ви шукаєте альтернативу класичній дріжджовій випічці, цей рецепт кексової паски — саме те, що треба.
Тетяна Безкоровайна про піст та вихід з посту з користю, а не шкодою
Ми їмо хліб у різному вигляді кілька разів на день. Підсвідомо намагаємося не дати йому пропасти, не впустити його на землю, не викинути. Те, що зараз виявляється в нашій поведінці й, здавалося б, очевидних правилах, має тисячолітнє коріння, яке тягнеться від щоденних звичаїв і ритуалів прадавніх українців. Тож як він зʼявився у нашому житті?
Духмяна городина, свіже молоко та точне усвідомлення, що це вироблено українською землею. Якщо для вас похід до магазину не просто рутинна справа, а маленьке гасторомічне свято, тоді пропонуємо розглянути ряд пропозицій від локальних ферм та виробників.
Вареники та галушки — страви, що втілюють душу української кулінарної традиції. Сьогодні вони отримують нове звучання: несподівані начинки, вишукана подача, оригінальні соуси. У цій статті ми проаналізуємо меню сучасних ресторанів і дослідимо, як класика трансформується, це не втрачаючи зв’язку з традицією.
